Ingredientes

2 cenouras médias

1 alho poró

1 cebola

250g de farofa ou farinha de mandioca

50g de azeitonas

Páprica

Chimichurri

Sal

Modo de preparo

Pique a cebola e refogue até dourar. Em seguida jogue o alho poró e refogue mais um pouco. Rale a cenoura em tamanho pequeno e junte ao refogado, mexendo em fogo médio até ela desidratar e diminuir. Jogue os temperos, as azeitonas e a farofa. Incorpore e mexa em fogo médio até umedecer toda a farofa.