Bolinho de "bacalhau" (okara)

Ingredientes


500g de okara (resíduo da soja)

100g de farinha de arroz

Uma pitada de sal

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de alga triturada

3 colheres de sopa de cheiro verde

Farinha de rosca ou panco pra empanar


Modo de preparo


Misture todo os ingredientes, se precisar adicione um fio de óleo da sua preferência. Empane e frite. Combina demais com um limãozinho.

Carlos Mama

Vegano há cerca de 25 anos e um dos proprietários do Vaca Louca, faz da gastronomia o seu ativismo vegano e político antifascista.

2020 - ONG Maringá Vegano 

CNPJ 27.018.695/0001-95

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